チャーシューエッグ定食

約2キロの豚バラでチャーシュー作りました。

さすがにこれだけのデカさだと煮込むのが大変。

結局、スライスして煮込みました。

味付けは思ったよりも上品に仕上がりましたが美味かったです。

ブラジル式BBQ

今日は仕事関係先の方にお呼ばれされてブラジル式BBQ。

手作りの腸詰めに牛肉を焼いたシンプルなBBQです。味付けは塩のみで牛肉は塊のまま3時間かけて炭で焼きます。

それを最後にカットして、サラダとかと一緒にいただきます。日系の方なのでブラジル式です。

豪快に塊で焼いた肉はほどよく脂も抜けてジューシーでうまいです。

塊なんでスジとか脂身が多くついたとこありますが、それは個々人でナイフで切り分けながら食べます。

腸詰めは豚の皮が角切りで入っているので独特の食感と旨味が加わります。

美味かったです！

今日で今週の仕事終わり！

明日も仕事自体はありますが振替で休出したのでおやすみ。

ただ、職場関係の集まりと懇親会があるので半分仕事みたいなもんですけどね。

なんか今週は久々にしんどかったな〜。精神的に。

イライラ、モヤモヤが募ってすごく癒しが欲しい気分です。

温泉とかマッサージとか森林浴とか、誰かに優しくされるとか（笑）

まぁ、とにかく頑張りましょう。

もやもや

絶賛ストレス溜まり中です。※日本語が変

ストレスのせいで中々ヤル気とか湧きません。

ストレッチとか四股踏みなんかもできてなく、胃の調子も悪いです。

今年も残り3ヶ月切ってるので色々と頑張りたいのですけどね？

以上、心のモヤモヤでした。

川遊び〜瑪瑙採取〜道の駅常陸大宮

外遊びフェスの後は、久慈川で川遊びです。

川遊びといっても石投げで水きりしたり、魚を捕まえようと悪戦苦闘したりと大したことはしてませんがね。

そして、定番の（といってもまだ二回目）瑪瑙採取。茨城の久慈川は瑪瑙がとれることで有名⁈ですね。

今回の成果です。偶然にもオレンジの瑪瑙をゲットしましたよ！

明かりに透かすと非常に綺麗です。

ちなみにこのオレンジ瑪瑙は帰りがけに河原にポツンと落ちていたのを発見したものです。

その後、道の駅常陸大宮に初訪問。

かわプラザという名前がついているだけあって、道の駅の裏から川にでれて遊べます。

バーベキュー施設もあり（ただし予約制）楽しめるんですね。

外遊びを満喫した1日でした！

いばらき県北外遊びフェス

常陸大宮市で開催されている外遊びフェスにやってきました！

10時開始で10時半過ぎには到着したのですがメイン会場の駐車場は満杯で、川沿いの駐車場に案内されました。

そこからシャトルバスに乗ってメイン会場へ。

まぁ、正直こんなもんかなって規模ですが、スラックラインやボルダリング（有料）など楽しめます。親子ヨガなどもありました。

フードは、奥久慈しゃもの焼き鳥、湯葉を衣に使った唐揚げ、蕎麦、メンチやパンなどけっこう色々と楽しめます。

他には外部施設でのアウトドア体験として、カヌーにラフティング、釣り、サーフィン、トレッキングなどもありますが、こちらは事前予約が必要です。

アウトドアな秋を楽しんできました！

ドリア

久々にドリアなんて食べました。嫁さんと地元の人気店でランチしてきました。

パスタがメインのお店で手づくりドレッシングが美味しいんです。

でも、ここんところ麺類が続いているのであえてのドリアです。