今日は仕事関係先の方にお呼ばれされてブラジル式BBQ。 手作りの腸詰めに牛肉を焼いたシンプルなBBQです。味付けは塩のみで牛肉は塊のまま3時間かけて炭で焼きます。 それを最後にカットして、サラダとかと一緒にいただきます。日系の方なのでブラジル式です…