40歳からの進化

40歳。二度目のハタチを迎え、日々精進しています。

2016-10-12から1日間の記事一覧

チャーシューエッグ定食

約2キロの豚バラでチャーシュー作りました。 さすがにこれだけのデカさだと煮込むのが大変。 結局、スライスして煮込みました。 味付けは思ったよりも上品に仕上がりましたが美味かったです。